Recette de Moulinex

Quenelles à la bisque

Name: Quenelles à la bisque
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Quenelles van 40 tot 50 g; 50g Uien, fijngesnipperd; 5cl Witte wijn; 5cl Vloeibare room; 50g Kreeftenbisque, blik; 300g Wortelen, fijngesneden; 1.5cl Water; 2el Zonnebloemolie; Zoet, peper

- /5 -

Temps Total 15min

Préparation
10min
Cuisson
5min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personen

4 Quenelles van 40 tot 50 g
50 g Uien, fijngesnipperd
5 cl Witte wijn
5 cl Vloeibare room
50 g Kreeftenbisque, blik
300 g Wortelen, fijngesneden
1.5 cl Water
2 el Zonnebloemolie
Zoet, peper

Préparation

Etape 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Etape 2 /8

Peel en snipper de uien.

Etape 3 /8

Schil en snijd de wortelen fijn.

Etape 4 /8

Doe de olie in de kuip.

Etape 5 /8

Doe er de uien bij en laat ze een paar minuten stoven tot ze zacht zijn.

Etape 6 /8

Meng in een kom de room, wijn, bisque en het water. Breng het gerecht op smaak. Voeg de saus toe en dan de quenelles en wortelen.

Etape 7 /8

Snelkookfunctie

Etape 8 /8

Giet alles in een grote schotel. Dien op.

Recettes similaires

Moulinex

15min