Poulet aux olives de Kaina

Etape 1 /5

Dans la cuve, mettre 2 cuillères d'huile, ajoutez les oignons et l'ail hachés, le poulet, les épices, le bouillon et le persil. Faire rissoler 5 min.

• 6 Pilons de poulet
• 2 Oignons
• 1 Gousse d'ail
• Persil
• 1càc Curcuma
• 1càc Gingembre
• Sel
• Poivre
• 1 Carré de bouillon de poulet
• 1 Pointe de couteau de Safran (très léger)

Etape 2 /5

Ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir légèrement les pilons (environ 350ml), le jus d'un demi citron.

• Jus d'un demi citron

Etape 3 /5

Retirer les pilons de poulet. Dans un plat au four, beurré les pilons avec du beurre de chaque côté et laissez les dorés (cette étape est facultatif).

Etape 4 /5

Ajoutez les olives à la sauce, et laissez la sauce réduire.

• 150g Olives vertes dénoyautées

Etape 5 /5

Dans une grande assiette déposez les pilons de poulet, versez la sauce avec les olives. Bon appétit !