Poulet aux olives - 4 personnes CHATGPT

Etape 1 /6

Faire dorer le poulet : Sélectionne Cuisson classique → Dorer. Verse les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Fais dorer le poulet pendant environ 10 à 15 minutes au total, en retournant les morceaux.

• 8 Pilons de poulet
• 4càs Huile d’olive

Etape 2 /6

Préparer la base de la sauce Toujours en mode Dorer, Ajoute les 2 oignons finement hachés. Fais-les revenir 4 à 5 minutes.

• 2 Oignons

Etape 3 /6

Ajoute : Les 3 gousses d'ail écrasées. Le paprika, Le curcuma, Le gingembre, Le cumin, La cannelle, Le poivre, et le safran. Mélange pendant 30 secondes. Si ça accroche, ajoute un petit peu d'eau et décolle les sucs du fond avec une spatule adaptée.

• 3 Gousses d’ail
• 2càc Paprika
• 2càc Curcuma
• 1càc Gingembre
• 1càc Cumin
• 2pincée Cannelle
• 1pincée Safran
• 1pincée Poivre et Sel

Etape 4 /6

Cuire sous pression : Remets le poulet dans la cuve. Ajoute la coriandre et le persil hachés. Verse de l'eau Programme 20 minutes pour les pilons Ferme le couvercle et lance la cuisson. Attends la décompression avant d'ouvrir.

• 8 Pilons de poulet
• 2 Poignées de coriandre et persil frais
• 400g Eau

Etape 5 /6

Ajouter les olives : Une fois la pression retombée, ouvre le Cookeo. Vérifie que le poulet est bien cuit. Ajoute les 300 g d'olives vertes égouttées. Sélectionne Cuisson classique → Dorer, couvercle ouvert. Laisse réduire la sauce 5 à 10 minutes, en remuant délicatement. Si la sauce est trop liquide, prolonge un peu. Si elle est trop épaisse, ajoute un peu d'eau chaude.

• 1 Boîte d’olives décortiquées

Etape 6 /6

Fini !