Pommes de terre sarladaises express - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Pommes de terre sarladaises express

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 800 g Pommes de terre à chair ferme

  • 2 gousse Ail

  • 1 bouquet Persil plat

  • 100 g Graisse de canard

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Extra Crisp

Préparation

Etape 1 /6

Cette recette nécessite l’EXTRA CRISP.

  • Extra Crisp

Etape 2 /6

Préparez les ingrédients

  • 800g Pommes de terre à chair ferme
  • 2gousse Ail
  • 1bouquet Persil plat
  • 100g Graisse de canard
  • Sel, poivre

Etape 3 /6

Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur. Épluchez et hachez finement l’ail. Ciselez le persil.

  • 800g Pommes de terre à chair ferme
  • 2gousse Ail
  • 1bouquet Persil plat

Etape 4 /6

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec la graisse de canard fondue. Salez et poivrez généreusement afin d’enrober uniformément les rondelles.

  • 100g Graisse de canard
  • Sel, poivre

Etape 5 /6

Placez les pommes de terre dans la cuve du Cookeo. Positionnez l’Extra Crisp sur le Cookeo. Lancez pour 40 min de cuisson à 180°C. Mélangez plusieurs fois au cours de la préparation pour une cuisson homogène.

  • Extra Crisp

Etape 6 /6

Ajoutez l’ail haché et le persil ciselé dès la sortie de cuisson puis mélangez délicatement. Servez immédiatement.