Poivrons farcis au quinoa

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

• 6 Poivrons (chapeau coupé, poivron évidé)
• 900g Quinoa cuit
• 225g Feta hachée
• 6càs Olives noires en rondelles
• 6 Tomates séchées hachées
• 3càs Persil lavé et haché
• Sel, poivre
• 3càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Hacher du persil

Etape 3 /5

Mêler quinoa, olives, tomates, feta, huile, persil, sel et poivre. Farcir les poivrons. Placer dans la cuve avec 15 cl d'eau.

• 6 Poivrons (chapeau coupé, poivron évidé)
• 900g Quinoa cuit
• 225g Feta hachée
• 6càs Olives noires en rondelles
• 6 Tomates séchées hachées
• 3càs Persil lavé et haché
• Sel, poivre
• 3càs Huile d'olive

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Les poivrons farcis sont fragiles. Les sortir délicatement et servir.