Pennés au Poulet

Etape 1 /11

Préparer le poulet Assaisonner les filets de poulet avec paprika, curry, ail, sel et poivre.

• 2 Filets de poulet
• 1càc Paprika
• 1càc Curry
• 0.5càc Ail en poudre
• Sel/Poivre
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /11

Cuire le poulet Installer le mélangeur puis Mettre huile + beurre dans le bol ainsi que le poulet

• 2 Filets de poulet
• 1càs Huile d’olive
• 10g Beurre

• Mélangeur

Etape 3 /11

Retourner les filets de poulet. Et continuer la cuisson.

• 2 Filets de poulet

• Mélangeur

Etape 4 /11

Retirer et réserver sur une assiette.

• 2 Filets de poulet

Etape 5 /11

Préparer la sauce : Installer Ultrablade + ajouter l’oignon coupé grossièrement.

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /11

Mettre le mélangeur et faire revenir l’oignon.

• 1 Oignon

• Mélangeur

Etape 7 /11

Ajouter la farine.

• 1càs Farine

• Mélangeur

Etape 8 /11

Ajouter le bouillon bouillon de volaille.

• 20cl Bouillon de volaille

• Mélangeur

Etape 9 /11

Ajouter crème + parmesan + persil Mélanger jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.

• 20cl Crème fraîche
• 30g Parmesan râpé
• Persil

• Mélangeur

Etape 10 /11

Ajouter les pâtes dans le bol.

• 200g Pennés cuites

• Mélangeur

Etape 11 /11

Dans le plat, Mettre les pâtes en sauce et ajouter les Filets de poulet.

• 2 Filets de poulet
• 200g Pennés cuites