Recette de Magtiti63

Paupiettes de veau pommes de terre courgettes

Name: Paupiettes de veau pommes de terre courgettes
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Paupiettes; 2 Oignons; 250g De courgettes; 250g Pommes de terre; 100g De lardons; 10cl Fond de veau; 10cl Vin blanc; 2càc Huile d'olive; 2càc Maïzena; 20cl Crème fraîche semi épaisse; 200g Champignons de Paris

5 /5 -

3 Avis

Temps Total 1h

Préparation
10min
Cuisson
50min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

4 Paupiettes
2 Oignons
250 g De courgettes
250 g Pommes de terre
100 g De lardons
10 cl Fond de veau
10 cl Vin blanc
2 càc Huile d'olive
2 càc Maïzena
20 cl Crème fraîche semi épaisse
200 g Champignons de Paris

Préparation

Etape 1 /4

Préparer vos ingrédients : éplucher et couper les oignons. Éplucher et couper en quartiers les pommes de terre. Couper en assez gros morceaux les courgettes.

2 Oignons
250g De courgettes
250g Pommes de terre

Etape 2 /4

En mode rissoler mettre 2 CAC d'huile d'olive et faire revenir les paupiettes de chaque côté environ 10 minutes en tout. Retirer les paupiettes et faire revenir les oignons et les lardons environ 3 minutes. Et remettre les paupiettes refaire dorer le tout environ 2 minutes.

4 Paupiettes
2 Oignons
100g De lardons
2càc Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter tout le reste des ingrédients. Pour le fond de veau mettre 3 CAC dans 10cl d'eau avec 10 cl de vin blanc et une cuillère à café de maïzena mélanger le tout et mettre sur tout les ingrédients et mélanger.

4 Paupiettes
2 Oignons
250g De courgettes
250g Pommes de terre
100g De lardons
10cl Fond de veau
10cl Vin blanc
2càc Huile d'olive
2càc Maïzena
200g Champignons de Paris

Etape 4 /4

Mettre en mode cuisson pression pour 20 minutes. Une fois les 20 minutes passer ouvrez et rajouter l'autre cuillère à café de maïzena et les 20 cl de crème fraîche. Refermer et mettre en mode maintient au chaud 5 minutes. Bon appétit 👩‍🍳