Pâtes façon carbonara de So

Etape 1 /5

Faites revenir les merguez et les lardons de bacon

• 2 Merguez
• 100g Lardon bacon

Etape 2 /5

Ajouter le fond de veau, les bien mélangés

• 1càc Fond veau

Etape 3 /5

Ajouter les pâtes et mettre de l’eau à hauteur des pâtes, le temps de cuisson sera la moitié du temps indiqué sur le paquet

• 300g Pâtes

Etape 4 /5

Ajouter la crème fraîche, bien remuer

• 3càs crème fraîche

Etape 5 /5

Servir dans une assiette avec le jaune d’œuf et la ciboulette c’est prêt

• 3 jaune d'œuf
• ciboulette