Pate crème carbo a ma façon

Etape 1 /5

Cuire les pâtes sous pression Le temps de cuisson correspond à la moitié du temps indiqué sur votre paquet J'ai utilisé des farfalles donc 6min

• 300g De pâte

Etape 2 /5

Réserver les pâtes après cuisson

Etape 3 /5

Mettez l'appareil en risolage fort Faire suer la poitrine fumée coupée en lardon Ajouter l'oignon émincé Faire revenir 5min

• 1 Oignon
• 200g Poitrine fumée poivrée ou pancetta ou lardons

Etape 4 /5

Passer l'appareil en mijotage Ajouter crème,fond de veau, parmesan, herbes et ail Mélangez ajouter les pâtes Mélangez puis ajouter le jaune d'œuf Mijotez 5min

• 300g De pâte
• 20cl Crème semi épaisse
• 1 Oignon
• 10cl Fond de veau
• 200g Poitrine fumée poivrée ou pancetta ou lardons
• 3càc Herbes (origan thym ou persil)
• 2càc Ail semoule
• 1 Jaune d'œuf
• 100g Parmesan ou pecorino

Etape 5 /5

Servez Je ne rajoute ni sel ni poivre car la poitrine l'est déjà à vous d'assaisoner a votre convenance