Patates douces rôties et crème acidulée

Etape 1 /4

Éplucher, laver et couper les patates douces en rondelles de 1 cm environ. Les sécher avec du papier absorbant.

• 3 Patates douces

Etape 2 /4

Mettre les rondelles de patates douces dans la cuve du cookeo. Ajouter le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive et mélanger le tout.

• 3 Patates douces
• Sel, poivre
• 2càs Paprika fumé
• 3càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le couvercle extra crisp et faire cuire en mode 3 pendant 33 minutes en remelangeant à mi-cuisson.

• 3 Patates douces
• Sel, poivre
• 2càs Paprika fumé
• 3càs Huile d'olive

• Extra Crisp

Etape 4 /4

Mélanger la crème et le vinaigre. Saler et poivrer si vous le souhaiter. On peut ajouter des herbes fraîches ou des épices. Servir avec les patates douces.

• 4càs Crème epaisse
• 1càc Vinaigre de citron ou de vin