Paleron carbonade

Etape 1 /3

Préparer les ingrédients. Émincer les oignons, couper les carottes en rondelles, détailler la viande en gros cube .

• 600g Paleron de bœuf
• 4 Carottes
• 2 Oignons

Etape 2 /3

Faire revenir les oignons et la viande dans l'huile d'olive

• 600g Paleron de bœuf
• 2 Oignons
• 2càs Huile d’olive

Etape 3 /3

Ajouter les carottes, la bière, le bouquet garni, saler, poivrer, la cassonade. Mélanger. Tartiner le pain d'epices avec la moutarde. Déposer les tranches sur la préparation

• 600g Paleron de bœuf
• 4 Carottes
• 2 Oignons
• 50cl Bière brune
• 3 Tranches pain épices
• 3càc Moutarde
• 2càs Cassonade
• 2pincée Sel/Poivre
• 2càs Huile d’olive
• 1 Bouquet garni