Omelette revisitée patates douces

Etape 1 /4

Faire rissoler les patates douces et les pommes de terre dans un peu d’huile et de beurre jusqu’à belle coloration.

• 3 Patates douces
• 3 Pommes de terre

Etape 2 /4

Ajouter les dès de jambon quelques minutes.

• 120g Dès de jambon

Etape 3 /4

Battre les œufs dans un bol puis les incorporer au mélange patates douces/pommes de terre/dés de jambon. Saler et poivrer ou assaisonner à votre convenance. Laisser cuire quelques minutes

• 6 Oeufs

Etape 4 /4

Ajouter le gruyère râpé puis placer l’extra crisp.

• Gruyère râpée

• Extra Crisp