Nouilles Chinoises Crevettes & Légumes de Mhytsu
- Temps Total 43min
- 25min
Préparation - 18min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
600 g Nouilles Chinoises (type Ramen)
200 g Crevettes
1 Poivron Rouge
1 Poivron Jaune
2 Carottes
1 càs Huile de Sésame
2 càs Huile d’Olive
2 càs Sauce Soja Salée
1 càs Sauce Huître
1 càs Miel
1 pincée Sel
450 ml Eau
1 Cube de Bouillon
1 càs Crème Fraîche Légère Semi-Épaisse
Préparation
Etape 1 /5
Lancer votre Cookeo en mode rissolage. Pendant le préchauffage, ajouter la CàS d’huile de Sésame ainsi que celle d’huile d’Olive. Coupez les carottes en julienne et ajoutez-les. Laissez-les cuire pendant 5 à 10 minutes et pendant ce temps, coupez les poivrons en julienne également. Rajoutez les poivrons et laissez rissoler 10 à 15 minutes. (Le temps de cuisson dépend de vos goûts, plutôt croquants ou fondants)
Etape 2 /5
Tentez de dissoudre votre petit cube de bouillon dans de l’eau bien chaude. (S’il reste des petits morceaux ce n’est pas très grave) Une fois vos légumes presque cuits, ajoutez les nouilles fraîches en essayant de les séparer légèrement entre elles sans les casser afin qu’elles puissent être pratiquement immergées. Ajoutez ensuite votre bouillon par dessus afin qu’il recouvre le plus possible les nouilles. Lancez la cuisson sous pression haute pendant 3 minutes.
Etape 3 /5
Ouvrez votre couvercle et normalement il ne devrait plus rester de bouillon. Repassez en mode rissolage moyen et ajoutez votre CàS de Miel et celle de Crème Fraîche (cette dernière est facultative). Vérifiez que vos légumes soient bien cuits et réservez le tout dans un plat à part.
Etape 4 /5
Sans nettoyer votre cuve, ajoutez les crevettes (décongelées) avec une petite CàS d’huile d’Olive. Laissez-les cuire pendant 5 minutes environ et ajoutez-y la pincée de Sel, la CàS restante de sauce Soja Salée et la CàS de sauce Huître. Mélangez bien jusqu’à ce que vos crevettes vous conviennent.
Etape 5 /5
Pour terminer, il vous suffit de rajouter les nouilles que vous avez mis de côté sur vos crevettes et de bien mélanger le tout afin de pouvoir les servir chaudes. BON APPÉTIT !!