Navarin d agneau

Etape 1 /5

Preparer tous les ingrédients

• 600g Agneau avec os
• 250ml Fond de veau
• 100g Carottes en rondelles
• 180g Petits pois
• 1càs Huile
• 1càc Concentré de tomate
• 1 Oignon
• Sel et poivre
• Ciboulette

Etape 2 /5

Faire revenir l agneau et les oignons dans l huile

• 600g Agneau avec os
• 1càs Huile
• 1 Oignon

Etape 3 /5

Ajouter tous les ingrédients sauf les petits pois et la ciboulette

• 250ml Fond de veau
• 100g Carottes en rondelles
• 1càc Concentré de tomate
• Sel et poivre

Etape 4 /5

Cuisson sous pression 18mn

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson ajouter les petits pois et la ciboulette

• 180g Petits pois
• Ciboulette