Mini Gâteaux Moelleux aux pépites de chocolat

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 180 degrés , chaleur tournante.

Etape 2 /5

Mettre le couteau à pétrir dans la cuve et ajouter : l'œuf,la crème, l'arôme vanille,le sucre, le sucre vanillé puis la farine et la levure et enfin ajouter l'huile. Fermer le couvercle avec le bouchon et lancer le programme Pâte P3

• 1 Oeuf
• 95g Sucre
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 2càc Arôme de vanille
• 210g farine
• 20g huile alimentaire végétale
• 25cl Crème liquide allégée à 12% de MG
• 1 Sachet de levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Couper la tablette de chocolat en pépites et mélanger les pépites dans un bol avec 2 cas de farine pour les enrober (cela évite qu'elles ne retombent au fond du moule à la cuisson)

• 2càs farine
• 120g Chocolat noir

Etape 4 /5

Verser le bol de pépites enrobées de farine , dans la cuve et appuyer sur start pour les incorporer délicatement au mélange.

• 2càs farine
• 120g Chocolat noir

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Verser le melange dans des moules individuels préalablement graissés d'huile végétale (moule à mini cake, moules à muffins ...) et enfourner à mi hauteur pour 15 à 20 min à 180 degrés en surveillant la fin de cuisson.

• 1càc huile alimentaire végétale