Mijoté de lieu à la marocaine
- Temps Total 1h 5min
- 10min
Préparation - 55min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
1 Gousse d’ail
10 g Coriandre
2 Filet de lieu noir
500 g Pomme de terre
1 Poivron rouge
350 ml Bouillon légume
1 càc Cassonade
125 g Tomates cerises
0.5 Citron jaune
2 càc Cumin
1 Carotte
20 g Olives noir
4 càs Huile d’olive
Accessoires
Mélangeur
Préparation
Etape 1 /6
Préparez le bouillon. Ciselez l’ail, la coriandre, coupez en 2 les tomates cerises. Coupez le citron en quartiers et le lieu noir en dés
Etape 2 /6
Dans un saladier, ajoutez l’ail, les tomates, la moitié de la coriandre, 4cs d’huile d’olive, le jus de citron, la cassonade, le cumin et les morceaux de poissons. Bien mélanger et laisser de côté
Etape 3 /6
Coupez la carotte et les pommes de terre en demi lunes. Et le poivron en dès
Etape 4 /6
Dans la cuve avec le mélangeur. Mettre un filet d’huile d’olive avec la carotte et le poivron. Lancez le programme mijoté 1 pendant 5 min
Etape 5 /6
Ajoutez les pommes de terre, le mélange poisson et le bouillon. Laissez mijoter en programme 1 pendant 15 min
Etape 6 /6
Coupez les olives en petite rondelles. Les ajouter à la cuve et lancez le programme mijoté 1 pendant 5 min