Mijoté de boulettes et patates à la crème épicée de JoOgeek
- Temps Total 39min
- 10min
Préparation - 28min
Cuisson - 1min
Repos
Ingrédients
2 personnes
450 g boulette de bœuf
300 g pomme de terre
2 càc piment de cayenne
3 càc paprika
2 càc piment doux
25 cl Crème semi épaisse
1 pincée sel
40 cl eau
1 pincée persil ciselé
0.5 oignon ciselé
1 pincée Fond de veau
1 càs Huile tournesols
Préparation
Etape 1 /5
Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux (en carrés). Émincez l'oignon.
Etape 2 /5
En mode "Doré", faites revenir les boulettes de bœuf, les morceaux de pommes de terre et les oignons pendant 3 minutes avec un filet d'huile.
Etape 3 /5
Ajoutez le fond de veau, le sel, paprika, le piment doux et le piment de Cayenne. Versez les 40 cl d'eau (comme indiqué dans ta liste d'ingrédients). Mélangez bien.
Etape 4 /5
Lancez la cuisson haute pression pendant 20 minutes.
Etape 5 /5
Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème semi-épaisse et mélangez délicatement. Saupoudrez d'une pincée de persil ciselé avant de servir.