Mehalabia - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Bilouch

Mehalabia

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  • Temps Total 3h 26min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    3h

Ingrédients

6 pièces

  • 500 ml Lait demi écrémé

  • 60 g Sucre

  • 30 g Maïzena

  • 2 càc Eau de fleur d'oranger

  • 40 g Pistaches

  • 1 càs Jus de citron

  • 2 càs Miel

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le lait, le sucre et la maïzena

  • 500ml Lait demi écrémé
  • 60g Sucre
  • 30g Maïzena
  • Batteur
  • Manual P
  • 90 °C
  • 10 min
  • V5

Etape 2 /4

Rajouter 2 cas d'eau de fleur d'oranger et mélanger

  • 2càc Eau de fleur d'oranger
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • 30 sec
  • V5

Etape 3 /4

Mettre dans des ramequins, filmer et réserver au frigo 3h

Etape 4 /4

Mélanger dans un petit récipient le miel et le citron puis verser 1 cuillère de sirop obtenu dans vos ramequins. Rajoutez les pistaches pour la décoration

  • 40g Pistaches
  • 1càs Jus de citron
  • 2càs Miel