Lentilles saucisses

Etape 1 /5

Faire rissoler pendant 4 minutes en remuant régulièrement

• 3 Oignons
• 4 Carottes moyennes
• 2 Gousses d’ail écrasés
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /5

Piquez les 900 g de saucisses de Toulouse avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent. Déposez-les entières dans la cuve et laissez-les dorer 2 minutes de chaque côté pour les colorer légèrement.

• 900g saucisse de toulouse

Etape 3 /5

Versez le 1 kg de lentilles vertes rincées à l'eau claire par-dessus. Ajoutez les 3 feuilles de laurier, les 4 branches de thym, et donnez quelques tours de moulin à poivre

• 1kg Lentilles vertes du puy
• 3 Feuilles de laurier
• 4 Branche de thym
• 3pincée Poivre du moulin

Etape 4 /5

Versez les 1,8 L de bouillon de volaille chaud. Mélangez bien l'ensemble pour répartir les lentilles et les légumes

• 3 Cubes de bouillon de volaille diluée dans 1,8L d’eau chaude

Etape 5 /5

Fermez le couvercle hermétiquement et lancez une Cuisson sous pression