Lentilles aux poivrons et coco

Etape 1 /3

Mettre l'huile d'olive et les oignons émincer dans le bol. Faire dorer 3 min.

• 1 Oignons jaunes
• 2càs Huile d'olives

Etape 2 /3

Ajouter les lardons et les poivrons coupés en lanières. Faire dorer encore 3 min

• 200g Lardons
• 600g Poivrons surgelés (jaunes, rouges et verts)

Etape 3 /3

Ajouter les lentilles, le lait de coco, l'eau et l'assaisonnement. Lancer la cuisson sous pression pendant 25 min.

• 300g Lentilles vertes sèches
• 400ml Lait de coco
• 500ml Eau
• Sel
• Poivre