Gratin patate douce et bacon

Etape 1 /4

Peler les patates douces et couper les en rondelles. Couper l'ail et le bacon.

• 100g Bacon
• 4 Gousses d'ail
• 3 C A S chapelure

Etape 2 /4

Faire dorer dans l'huile le bacon et la chapelure

• 100g Bacon
• 3 C A S chapelure

Etape 3 /4

Ajouter les patates douces, l'ail, le lait et le beurre. Faire cuire à cuisson rapide 8 minutes

• 1000g Patate douce
• 1 Ca s d'huile d'olive
• 750ml Lait
• 30g Beurre
• Sel poivre

Etape 4 /4

Mettre le mélange bacon/chapelure et l'emmental sur le gratin

• 100g Emmental