Gâteau zébré d'amélie

Etape 1 /6

- Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. - Fouettez les jaunes, le sucre, la farine, la levure et la crème.

• 3 Oeufs
• 200g Sucre
• 200g Farine
• 20cl Crème fraîche
• 1 Sachet de levure chimique

Etape 2 /6

- Montez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation. - divisez la pâte en deux portions et incorporez le cacao dans l'une d'elles.

• 3 Oeufs
• 3càs Cacao

Etape 3 /6

- Versez une cuillère à soupe de pâte nature au centre du moule puis une de pâte chocolat. (Alternez jusqu'a remplir le moule)

Etape 4 /6

- Filmez le moule avec du film alimentaire spécial cuisson.

Etape 5 /6

- Versez 600ml d'eau dans la cuve du cookeo - Déposez le panier vapeur dans le fond de la cuve et par dessus le moule a gâteau

Etape 6 /6

Lancez le mode sous pression pendant 45 min. Laissez tiédir avant le démoulage.

• Moule à gâteau