Gâteau aux fromages blancs

Etape 1 /6

Prépare l'appareil à gâteau : Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

• 3 Oeufs
• 50g Sucre
• 1 Sachet sucre vanillé

Etape 2 /6

Ajoute le fromage blanc, puis incorpore la maïzena et la levure (et le zeste de citron si souhaitez). Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse

• 500g Fromage blanc
• 50g Maïzena
• 0.5 Sachet de levure chimique
• Zeste de citron (facultatif)

Etape 3 /6

Verse dans le moule a gâteau Cookeo : Beurre légèrement le moule si nécessaire et verse la pâte dedans.

Etape 4 /6

Mets 1l d’eau dans la cuve du Cookeo. Place ton moule sur le panier vapeur. Puis ferme le Cookeo.

• 1l Eau

Etape 5 /6

Cuisson haute pression

• Moule à gâteau

Etape 6 /6

Laisser refroidir puis démoulé. A manger bien frais.