Gâteau amande aux pépites – spécial four vapeur Cookeo Infinity

Etape 1 /8

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.

• 3 Oeufs
• 110g sucre

Etape 2 /8

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

• 90g Beurre fondu

Etape 3 /8

Incorporer la poudre d’amande.

• 90g poudre d'amande

Etape 4 /8

Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger sans trop travailler la pâte.

• 80g farine
• 1 Sachet de levure chimique
• 1pincée Sel

Etape 5 /8

Verser la pâte dans votre moule et mettre le moule dans le panier airfryer

• 3 Oeufs
• 110g sucre
• 90g poudre d'amande
• 80g farine
• 1 Sachet de levure chimique
• 90g Beurre fondu
• 100g Pepites de chocolat
• 1pincée Sel

Etape 6 /8

Verser les 400 ml d'eau dans la cuve. Mettre le panier avec le moule dans la cuve.

• 400ml Eau

Etape 7 /8

Menu airfryer, four à vapeur : 160°c 45 min. Positionner une feuille d aluminium au dessus du panier. A la fin, bien vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Remettre du temps si nécessaire.

Etape 8 /8

Enlever la feuille d'aluminium. Et passer en mode air fryer pour faire dorer le gâteau si nécessaire.