Recette de Moulinex

Frites polenta parmesan

Name: Frites polenta parmesan
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Polenta; 90cl Eau; 60g Parmesan; 3càs Herbes séchées (origan, thym, etc.); 6càs Huile d’olive; Sel, poivre

- /5 -

Temps Total 1h 35min

Préparation
10min
Cuisson
25min
Repos
1h

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

300 g Polenta
90 cl Eau
60 g Parmesan
3 càs Herbes séchées (origan, thym, etc.)
6 càs Huile d’olive
Sel, poivre

Accessoires

Extra Crisp

Préparation

Etape 1 /7

Cette recette nécessite l'EXTRA CRISP. Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Mélanger l’huile avec les herbes. Verser la polenta dans la cuve et ajouter l’eau, le sel et le poivre.

Etape 3 /7

Cuire en mélangeant jusqu'à ce que la polenta épaississe.

Etape 4 /7

Tapisser un plat rectangulaire de papier cuisson. Répartir uniformément la polenta et réserver au frais au moins 1 heure.

Etape 5 /7

Couper la polenta en frites et badigeonner d’huile d’olive. Les saupoudrer de parmesan.

Etape 6 /7

Eteindre le Cookeo.

Extra Crisp

Etape 7 /7

Placer l’Extra Crisp. Lancer N°3 pdt 20 min. Retourner à mi-cuisson.

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