Frites Maison de Margotte

Etape 1 /5

Épluchez vos pommes de terre puis coupez les pour former vos frites (Attention, elles ne doivent pas être trop épaisses, je dirais - de 1cm)

• 750g pomme de terre

Etape 2 /5

Prenez soin de bien rincer vos frites coupés, pour enlever l'amidon et ensuite, de bien les essorer dans un torchon pour enlever l'humidité.

• 750g pomme de terre

Etape 3 /5

Placez les dans la cuve de votre cookeo. Puis ajoutez votre huile et remuez. Ajoutez ensuite la farine (qui rendra vos frites plus croustillantes ;) ) et remuez de nouveau. FACULTATIF: Ajoutez ensuite la muscade, le paprika, le poivre et le piment si vous le désirez . Sinon, choisissez vos épices ou autre et dosez comme vous le souhaitez et bien évidemment...remuez le tout . Le sel ne se met qu'après la fin de cuisson, c'est tellement meilleur !

• 750g pomme de terre
• 2càs huile alimentaire végétale
• 2càs farine
• 2càc Muscade
• 2càc paprika
• 2càc piment doux
• Poivre

Etape 4 /5

Éteindre le Cookeo, positionner l'Extra Crisp, puis lancer la fonction N°3 à l'aide du menu. Mélanger 3 à 4 fois pendant la cuisson pour que celle-ci soit homogène et que vos frites soient bien cuites et croustillantes. Pour ma part je rajoute 5 à 7 min de cuisson en plus (tout dépend de la quantité de patates, de la variété etc, à vous de juger selon la cuisson que vous souhaitez).

• Extra Crisp

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée, n'oubliez pas d'ajouter le sel :) Bonne dégustation ! J'espère que la recette vous plaira. C'est ma première 😉

• Sel