Fraises au sirop et yaourt à la grecque

Etape 1 /4

Prélevez le jus et le zeste du citron. Coupez les fraises en deux.

• 250g Fraises
• 1 Citron non traité

Etape 2 /4

Placez le sucre, les capsules de cardamome, le jus et le zeste du citron et 20 cl d’eau dans la cuve du Cookeo, puis lancez le mode dorer, en mélangeant de temps en temps jusqu’à la fin du préchauffage.

• 1 Citron non traité
• 300g Sucre en poudre
• 4 Capsules de cardamome

Etape 3 /4

Ajoutez les fraises et laissez confire 2 min. Débarrassez et laissez refroidir dans le sirop.

• 250g Fraises

Etape 4 /4

Répartissez le yaourt dans des ramequins. Ajoutez les fraises au sirop et servez tiède ou froid.

• 500g Yaourt à la grecque