Flan au bounty

Etape 1 /7

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'œuf avec le lait concentré

Etape 2 /7

Faire fondre le chocolat avec le lait et laisser refroidir. Ajouter le mélange chocolat au mélange jaunes d'œuf et lait concentré.

Etape 3 /7

Battre les blancs d'œuf en neige et les incorporer à la préparation ainsi que la noix de coco.

Etape 4 /7

Prendre un moule qui rentre dans le Cookeo et tapisser le fond du moule de caramel. Y mettre la préparation et couvrir le flan de film alimentaire.

Etape 5 /7

Mettre 350ml d'eau au fond de la cuve et mettre le moule dans le panier vapeur. Cuisson rapide 30 min.

Etape 6 /7

Une fois le flan cuit, le laisser dans le Cookeo 10min couvercle ouvert puis le sortir.

Etape 7 /7

Le démouler et une fois refroidit le mettre minimum 4h au réfrigérateur.