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Recette de latendresse

flan de patates douces au lait de coco

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 24min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    19min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g patates douces

  • 10 cl crème liquide

  • 10 cl lait de coco

  • 2 oeufs

  • 1 pincée de piment en poudre

  • sel ,poivre

  • 30 cl Eau

Préparation

Etape 1/3

Mettre les patates douces épluchées et coupées en tronçons dans le panier vapeur avec l'eau et aller dans cuisson ingrédients _ légumes _ patates douces . Cuire 10 mn sous pression.

  • 600g patates douces
  • 10cl crème liquide
  • 10cl lait de coco
  • 2 oeufs
  • 1pincée de piment en poudre
  • sel ,poivre
  • 30cl Eau

Etape 2/3

Une fois cuites les mixé avec le reste des ingrédients.( ne jeter pas l'eau dans la cuve , elle vous servira pour la cuisson des flans )

Etape 3/3

Déposer la préparation dans des ramequins , puis dans la cuve et cuire en pression 9 mn .

Companions, ustensiles et accessoires