Fish & chips

Etape 1 /5

Voor dit recept heeft u het Extra Crisp-deksel nodig. Maak de ingrediënten klaar.

• 4straaltje Kabeljauw (120 g per stuk)
• 7el Bloem
• 7el Paneermeel
• 3 Eieren
• 700g Diepvriesfrieten voor in de oven
• 2el Plantaardige olie
• 1el Fijngehakte bieslook
• 5el Mayonaise
• Zout, peper

Etape 2 /5

Doe de bloem, eieren en het paneermeel in drie aparte kleine kommen. Bestrooi de filets achtereenvolgens met de bloem, eidooiers en het paneermeel.

• 7el Bloem
• 7el Paneermeel
• 3 Eieren

Etape 3 /5

Doe de geoliede frieten in de kom. Doe het Extra Crisp-deksel op de snelkookpan en zet hem gedurende 20 minuten op programma 3. Schud de frieten halverwege de gaartijd om.

• 700g Diepvriesfrieten voor in de oven
• 2el Plantaardige olie

Etape 4 /5

Leg de vis op de grill in de hoogste positie. Zorg ervoor dat de filets niet over elkaar heen liggen. Zet de snelkookpan nog 12 minuten op programma 3.

• 4straaltje Kabeljauw (120 g per stuk)

Etape 5 /5

Dien warm op met de bieslook en mayonaise. Breng op smaak.

• 1el Fijngehakte bieslook
• 5el Mayonaise
• Zout, peper