Fish and chips

Etape 1 /5

Cette recette nécessite l'utilisation de l'Extra Crisp. Préparer les ingrédients.

• 4filet Cabillaud (120 g chacun)
• 7càs Farine
• 7càs Chapelure
• 3 Œufs
• 700g Frites surgelées (spécial four)
• 2càs Huile végétale
• 1càs Ciboulette hachée
• 5càs Mayonnaise
• Sel, poivre

Etape 2 /5

Mettre farine, œufs et chapelure dans trois bols distincts. Dans cet ordre, enrober les filets pour les paner.

• 7càs Farine
• 7càs Chapelure
• 3 Œufs

Etape 3 /5

Mettre les frites huilées dans la cuve. Positionner l'Extra Crisp programme 3 pendant 20 min. Remuer à mi-cuisson.

• 700g Frites surgelées (spécial four)
• 2càs Huile végétale

Etape 4 /5

Déposer les poissons sur la grille, position haute, sans superposer. Relancer le Programme 3, pendant 12 min.

• 4filet Cabillaud (120 g chacun)

Etape 5 /5

Servir chaud avec de la ciboulette et de la mayonnaise. Assaisonner selon vos goûts.

• 1càs Ciboulette hachée
• 5càs Mayonnaise
• Sel, poivre