Filet cabillaud aux légumes

Etape 1 /5

Mijotage doux Ajouter : huile, oignon, carotte, sel, poivre et ail. Laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps.

• 1 carotte(rondelles)
• 1 oignon
• 1càc ail en poudre ( ou frais)
• 1càc sel et poivre

Etape 2 /5

Mijotage – légumes & tomate Ajouter : poivrons, céleri, tomates cerises, coriandre, purée et concentré de tomate Mélanger et laisser mijoter 2 minutes

• 1 poivron jaune,rouge et vert ( un de chaque)
• 1 branche de céleri,
• 8 tomates cerises
• 2càs juste tomates
• 2càc concentré de tomate
• 1 bouquet de coriande

Etape 3 /5

Cuisson sous pression basse – sauce Ajouter ½ litre d’eau- 7 minutes

• 0.5l eau de source

Etape 4 /5

Cuisson sous pression basse: Déposer délicatement les filets de cabillaud 7 minutes

• 6 filet de cabillaud

Etape 5 /5

Cuisson pression basse: Verser 1 verre et demi de riz basmati dans la cuve Relancer 7 minutes sous pression basse

• 1 verre et demi de riz basmati