Effiloché de bœuf aux carottes

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients : Couper le paleron en gros morceaux Laver et couper les carottes en rondelles Émincer l’oignon et l’ail

• 800g paleron de bœuf
• 4 Carottes
• 1 oignon
• 2 gousse d'ail

Etape 2 /5

Met l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail

• 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• 2càs huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoute le bœuf

• 800g paleron de bœuf

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoute le reste des ingrédients : Carottes, epices, bouillon de bœuf et concentré de tomate et mélange un coup avec la spatule pour mélanger les epices à la viande

• 800g paleron de bœuf
• 4 Carottes
• 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• 2càs huile d'olive
• 20cl bouillon de bœuf
• 1càs Concentré de tomate
• 1càc paprika
• 0.5càc sel
• 1càc poivre
• 1 Branche de thym
• 1 Feuille de laurier

• Mélangeur

Etape 5 /5

À la fin sort la viande effiloche la avec 2 fourchettes remet dans le bol et mélange délicatement avec la spatule