Recette de -

Cuisses de Poulet aux saveurs du sud

Name: Cuisses de Poulet aux saveurs du sud
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 p.de terre coupées en morceaux; 2 cuisses de poulet; 2 carottes coupées en rondelles; 1càs herbes de provence; 70ml vin blanc; 1 gousse d'ail émincée; 1càs fond de volaille; 1càs persil ciselé; cl 20 cl de crème fraîche semi épaisse; Sel et poivre

4.7 /5 -

137 Avis

Temps Total 30min

Préparation
15min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

2 p.de terre coupées en morceaux
2 cuisses de poulet
2 carottes coupées en rondelles
1 càs herbes de provence
70 ml vin blanc
1 gousse d'ail émincée
1 càs fond de volaille
1 càs persil ciselé
20 cl de crème fraîche semi épaisse
Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /5

Mettre en mode doré les cuisses de poulet

Etape 2 /5

Arrêter le mode doré et ajouter l'ail, le persil, le fond de volaille dilué dans les 70 ml de vin blanc, les carottes et les P.de terre, le sel et poivre

Etape 3 /5

Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn

Etape 4 /5

A la fin de la cuisson si trop de liquide en enlever un peu et ajouter la crème fraîche et les herbes de Provence

Etape 5 /5

Mettre en maintien au chaud le temps de chauffer la crème