Crumble à la rhubarbe

Etape 1 /5

Peler laver couper la rhubarbe:

• 600g Rhubarbe

Etape 2 /5

Mettre la rhubarbe et la cassonade dans la cuve avec le mélangeur. Programmer 15 mn, 100 °c, vit 3, sans bouchon.

• 600g Rhubarbe
• 70g Cassanodade

• Mélangeur

Etape 3 /5

Égoutter la rhubarbe en conservant le jus. La disposer dan un plat beurré. Laver la cuve.

• 600g Rhubarbe

Etape 4 /5

Avec la lame ultra blade, mettre farine, sucre, noisettes, et beurre demi sel froid coupé en dés. Mettre 5 s, vit 8.

• 150g farine
• 10g beurre demi sel
• 100g sucre
• 50g Noisettes en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Chauffer four 200°. Étaler appareil à crumble sur la rhubarbe. Enfourner et laisser cuire 20 à 25 mn.

• 600g Rhubarbe