Crème de lentilles corail - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Crème de lentilles corail

ratings.4.5

4.5 /5 -

8 Avis

  • Temps Total 16min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 100 g Lentilles corail

  • 1 càs Graines de sésame (dorées)

  • 1 Echalotes émincées

  • 140 g Carottes émincées

  • 40 cl Bouillon de volaille

  • 20 g Beurre

  • 0.5 càc Curry en poudre

  • Sel et poivre

  • 1 càs Huile de sésame

  • 10 cl Crème liquide 15 % MG

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Couper le beurre en petits dés, puis les mettre dans la cuve.

Etape 3 /6

Mettre les échalotes, puis les carottes dans la cuve. Faire revenir.

  • Dorage

Etape 4 /6

Ajouter les lentilles, le bouillon et le curry dans la cuve. Saler et poivrer.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression : 8 min

  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 6 /6

Ajouter l'huile de sésame et la crème, mixer. Saupoudrer de graines de sésame.

  • Maintien au chaud