Crème amande et miel
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Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
8 personnes
920 g Lait d'amande non sucré (magasin bio)
4 feuille Gélatine (de 2 g) ramollie dans de l'eau froide
120 g Miel de mandarinier (ou autre)
20 g Fécule de maïs délayée dans un peu de lait d'amande
120 g Purée d'amandes (magasin bio)
8 càs Pralin
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Etape 3 /6
Égoutter la gélatine. Placer tous les ingrédients dans la cuve.
Etape 4 /6
Porter à ébullition en remuant.
Etape 5 /6
Débarrasser dans de jolis pots.
Etape 6 /6
Placer au frais 12h. Servir agrémenter de pralin.