Recette de Pivoine1606

Amandes au miel

Name: Amandes au miel
Total time: 48 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Amandes natures; 30g Beurre demi sel; 50g Miel; 80g Sucre roux; 0.5càc Arome vanille liquide; 0.5càc Fleur de sel

4.7 /5 -

6 Avis

Temps Total 48min

Préparation
15min
Cuisson
18min
Repos
15min

Appareils compatibles (19)

I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Gris, RECONDITIONNÉ
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Ingrédients

6 personnes

300 g Amandes natures
30 g Beurre demi sel
50 g Miel
80 g Sucre roux
0.5 càc Arome vanille liquide
0.5 càc Fleur de sel

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Faites chauffer le four à 175 degrés. Mettre le mélangeur. Mettre dans la cuve le beurre, le miel, l'arôme liquide de vanille. Vitesse 2, 100 degrés, pendant 2mn.

30g Beurre demi sel
50g Miel
0.5càc Arome vanille liquide

Mélangeur

Etape 2 /4

Ajouter dans la cuve les amandes et mélangez pendant 1mn.

300g Amandes natures

Mélangeur

Etape 3 /4

Placer le mélange bien étalé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four 15mn en remuant toutes les 5mn.

Etape 4 /4

Préparer un bocal assez grand pour y mettre 80g desucre roux et la 1/2 cuillère à café de fleur de sel. A la sortie du four, y mettre les amandes caramélisées et bien secouer afin que les amandes soient bien recouvertes du mélange. Un mélange amandes/ noisettes est aussi délicieux.