Couscous de Audrey

Etape 1 /6

Couper tous les légumes en gros morceaux et émincer l'oignon.

• 1 oignon
• 4 carotte
• 1 aubergine
• 1 navet
• 2 courgette

Etape 2 /6

Faire revenir l'oignon dans d l'huile d'olive pendant le préchauffage et ajouter les merguez et le poulet pendant 5 minutes. Y ajouter paprika, curcuma, cumin, sel et poivre. Bien mélanger et retourner les viandes.

• huile d'olive
• 4 Merguez
• 4 pilon de poulet
• 1 oignon
• curcuma
• Cumin
• paprika
• sel
• Poivre

Etape 3 /6

Enlever les merguez et les mettre de côté.

• 4 Merguez

Etape 4 /6

Ajouter : Carotte, navet, aubergine, courgette Tomate concassée, concentré de tomate Couvrir d'eau a hauteur des aliments, pas plus et lancer sous pression haute pour 12 minutes

• huile d'olive
• 4 pilon de poulet
• 1 oignon
• 4 carotte
• 1 aubergine
• 1 navet
• 2 courgette
• 400g Tomate concassée
• 70g concentré de tomate

Etape 5 /6

Ajouter les pois chiche et les merguez. Mettre en rissolage doux pendant 5 minutes et mélanger régulièrement.

• 4 Merguez
• 130g pois chiche

Etape 6 /6

Servez avec de la semoule préparée a part. Bon appétit !