Couscous de Isa

Etape 1 /4

Faire revenir les merguez dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté. Retirer. Faire la même chose avec les pilons de poulet. Retirer.

• 6 Pilons de poulet
• 6 Merguez
• Huile d’olive

Etape 2 /4

Faire revenir les oignons dans le jus des viandes. Ajouter un peu d’eau de temps en temps pour éviter que cela accroche et brûle. Ajouter ensuite les carottes coupées en tronçons et les courgettes coupées en demi-tronçons.

• 600g Carottes
• 600g Courgettes
• 2 Oignons

Etape 3 /4

Ajouter ensuite tous les ingrédients (sauf les pois chiches), mélanger bien, puis lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

• 6 Pilons de poulet
• 6 Merguez
• 600g Carottes
• 600g Courgettes
• 2 Oignons
• 2 Cubes de bouillon de volaille
• 650ml Eau
• 2càc Ras el hanout
• 1 Sachet d’épices à couscous
• Huile d’olive
• 2càc Concentré de tomate

Etape 4 /4

Ajouter les pois chiches, mélanger. Puis servir avec de la semoule cuite à part.

• 200g Pois chiches