Couscous - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Drakenathan15

Couscous

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

  • Temps Total 1h 36min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    1h 16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 2 oignon

  • 4 Carotte

  • 3 Courgette

  • 1 Poivron

  • 1 Boite de tomates concassé

  • 1 Boite de pois chiche

  • 2 càs concentré de tomate

  • 1 càc paprika doux

  • 1 càc cumin

  • 1 càc curcuma

  • 1 càc Coriande moulue

  • 1 càc cannelle

  • sel

  • Poivre

  • 4 càs huile d'olive

  • 1.5 l bouillon cube de bœuf

  • 3 càs raisin sec

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre les oignons dans le bol avec ultrablade

  • 2 oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Racler les parois et ajouter l'huile d'olive

  • 4càs huile d'olive
  • Mélangeur

Etape 3 /4

Couper les legumes en morceau moyens et ajouter dans la cuve , carottes, poivron et ajouter les épices et boite de tomates et concentré de tomate . Et ajouter le bouillon de boeuf.

  • 4 Carotte
  • 1 Poivron
  • 1 Boite de tomates concassé
  • 2càs concentré de tomate
  • 1càc paprika doux
  • 1càc cumin
  • 1càc curcuma
  • 1càc Coriande moulue
  • 1càc cannelle
  • sel
  • Poivre
  • 1.5l bouillon cube de bœuf
  • Mélangeur

Etape 4 /4

Couper les courgettes en gros morceau et ajouter a la cuve avec les pois chiches egoutter et les raisins secs

  • 3 Courgette
  • 1 Boite de pois chiche
  • 3càs raisin sec
  • Mélangeur