Coco de paimpol frais au laurier

Etape 1 /5

Écosser les coco de paimpol.

• 1kg Coco de paimpol frais non écossé

Etape 2 /5

Rincer les cocos de paimpol puis les mettre dans le panier vapeur.

• 1kg Coco de paimpol frais non écossé

Etape 3 /5

Répartir les feuilles de laurier directement dans le panier vapeur parmi les cocos de paimpol.

• 5 Feuilles de laurier

Etape 4 /5

Recouvrir les cocos de paimpol d'eau.

• eau

Etape 5 /5

Lancer la cuisson sous pression 18mn.