Choux farcis natures

Etape 1 /4

Blanchir les feuilles de chou préalablement enlevées en les cuisant sous vapeur. Si elles ne se « plient » pas aisément, remettre 5 min en vapeur.

• 1 Chou blanc

• Panier vapeur

Etape 2 /4

Dans un bol, mélanger la chair à saucisse, l’œuf, l’ail, le persil, le sel et le poivre à votre convenance

• 500g Chaire à saucisse
• 1 Oeuf
• Ail
• Persil
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Une fois les feuilles de chou blanchies, prendre une cuillère à soupe de la préparation et la mettre dans la feuille et la refermer correctement.

Etape 4 /4

Mettre la préparation dans le bol vapeur et laisser cuire.