Chili végétarien

Etape 1 /4

1. Pelez l'oignon et l'ail, puis émincez-les. Ouvrez le poivron, retirez les graines et les membranes blanches, puis coupez-le en dés. Rincez et égouttez les haricots et le mais.

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 800g Haricots rouges
• 200g Mais

Etape 2 /4

2. Dans le Cookeo sur le mode dorer, faites revenir dans l'huile chauffée l'oignon avec le poivron et l'ail pendant 3 minutes environ.

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 2 Gousses d’ail
• 4càs Huile d’olive

Etape 3 /4

3. Ajoutez les tomates, les épices, les haricots et le mais. Salez. Lancez le mode sous pression pour 12 minutes.

• 200g Mais
• 400g Tomates pelées
• 1càs Épices mexicains

Etape 4 /4

Relevez le chili de Tabasco selon les goûts. Servez avec des chips de tortilla.