Carottes Vichy de Rumbly

Etape 1 /6

Éplucher l'oignon et l’ail, et les hacher

• 2 Gousses d'ail
• 2 oignons

Etape 2 /6

Peler et couper les carottes en lamelles (Mettre 7 min de cuisson si lamelles fines, sinon mettre 10 min pour lamelles épaisses)

• 1kg carotte

Etape 3 /6

Faire revenir les oignons et l’ail dans l'huile d'olive

• 2 Gousses d'ail
• 2 oignons
• 1càs huile d'olive

Etape 4 /6

Ajouter les carottes, l'eau, le cube de bouillon de légumes, le persil, le sel et le poivre

• 1kg carotte
• 1 Cube bouillon de légumes
• 10cl eau
• Persil
• sel
• Poivre

Etape 5 /6

Lancer une cuisson sous haute pression

Etape 6 /6

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraîche et bien la remuer

• 2càs crème fraîche