Carottes vichy de Obot

Etape 1 /3

Mettre l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail dans le bol du robot

• 1 oignon
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter les carottes + le bouillon et le beurre

• 300g Carottes en rondelle
• 35g Bouillon de vollaile
• 10g Beurre

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajouter la moutarde et la crème, le persil, sel et poivre

• 1càs Persil frais
• 2càc Moutarde
• 50g Crème

• Mélangeur