Carottes à la carbonara

Etape 1 /3

Préparer les ingrédients, épluchez et coupez les carottes en rondelles, et émincez l'oignon et enfin, battre le jaune d'œuf avec la crème liquide, sel et poivre

• 1 Jaune d'œuf
• 20cl Crème fraîche
• 10 Carottes
• Sel
• Poivre
• 1 Oignon
• 50g Beurre

Etape 2 /3

Faire dorer les oignons et les lardons avec du beurre

• 300g Lardons

Etape 3 /3

Ajoutez les carottes, et la préparation crème liquide, puis cuire sous pressions 9 minutes