Brandade au chou-fleur
- Temps Total 20min
- 10min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personnes
450 g Morue déssalée désarêtée (ou filet de cabillaud)
900 g Sommités de chou-fleur
300 g Pommes de terre
30 cl Crème liquide
6 brin Thym
3 feuille Laurier
3 gousse Ail
3 càc Sel, poivre
6 càs Huile d'olive
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 3 /6
Cuire la morue en la travaillant pour la réduire en miettes. Retirer.
Etape 4 /6
Placer chou-fleur, pommes de terre, thym, ail, laurier, sel, poivre dans la cuve avec 7 cl d'eau.
Etape 5 /6
Cuisson haute pression : 10 minutes
Etape 6 /6
Écraser le contenu de la cuve en ajoutant le poisson et la crème.
Recettes similaires
Brandade au chou-fleur
40 Avis
Chou-fleur au curry
4 Avis
Galette au chou-fleur
Chou-fleur au brie et au jambon
5 Avis
Chou-fleur pané au curry
18 Avis
