Boeuf au petits pois et pommes de terre - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de irene

Boeuf au petits pois et pommes de terre

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  • Temps Total 1h 6min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    56min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Bœuf à l’os

  • 500 g Pommes de terre

  • 200 g Petits pois surgelés

  • 1 oignon doux

  • 2 Gousse d'ail

  • 50 cl eau

  • 1 càs Sel

  • 0.5 càs Poivre doux

  • 6 g Curcuma

  • 6 g Paprika doux

  • 4 g Gingembre

  • 4 g Cumin

  • 3 càs D'huile d'olive

Préparation

Etape 1 /3

Faire mijoter moyen le bœuf avec les oignons coupés en petits morceaux et l'ail haché dans l'huile d'olive

  • 1kg Bœuf à l’os
  • 1 oignon doux
  • 2 Gousse d'ail
  • 3càs D'huile d'olive
  • Mijotage moyen
  • 10 min

Etape 2 /3

Ajouter les épices et les légumes puis mélanger

  • 500g Pommes de terre
  • 200g Petits pois surgelés
  • 1càs Sel
  • 0.5càs Poivre doux
  • 6g Curcuma
  • 6g Paprika doux
  • 4g Gingembre
  • 4g Cumin
  • Mijotage moyen
  • 1 min

Etape 3 /3

Ajouter l’eau

  • 50cl eau
  • Cuisson haute pression
  • 45 min