WW Gratin de risotto au saumon

Etape 1 /7

Préparez les ingrédients.

• 6 Fenouils
• 1càc Huile d'olive
• 1 Oignon
• 240g Riz arborio
• 20cl Vin blanc
• 1 Bouillon de volaille
• 600g Filet de saumon
• 2càs Parmesan
• Sel
• Poivre

Etape 2 /7

Ôtez les peaux durs du fenouil. Émincez les bulbes.

• 6 Fenouils

Etape 3 /7

Émincez l'oignon, mettre huile dans la cuve, et faites le revenir puis ajoutez le fenouil. Ajoutez le riz assaisonner et remuez. Ajoutez le vin blanc et remuez jusqu'à ce que le riz l'absorbe.

• 6 Fenouils
• 1càc Huile d'olive
• 1 Oignon
• 240g Riz arborio
• 20cl Vin blanc
• Sel
• Poivre

Etape 4 /7

Émiettez le bouillon et ajouter l'eau.

• 1 Bouillon de volaille
• 10cl Eau

Etape 5 /7

Cuire pendant 10 minutes à haute pression.

• 6 Fenouils
• 1càc Huile d'olive
• 1 Oignon
• 240g Riz arborio
• 20cl Vin blanc
• 1 Bouillon de volaille
• Sel
• Poivre
• 10cl Eau

Etape 6 /7

Retirez la moitié du riz et disposez les morceaux de saumon. Recouvrez le saumon par le riz restant. Faire cuire 3 minutes sous pression.

Etape 7 /7

Parsemez le parmesan. Éteignez le cookeo. Et mettez l'ExtraCrisp pendant 10 minutes sur le mode 2.

• Extra Crisp